beratung durch Die Natur

DIE NATUR, bietet Hilfestellung und Inspiration auf dem Weg zu einem bewussten Lebensstil. Nehmt unser Wissen in Anspruch, bei der Umsetzung von nachhaltigen gastronomischen Konzepten oder bucht einen Workshop für eure Kunden, Mitarbeiter oder im Freundeskreis.

SENSORIK

Nur wer Qualität beurteilen kann, handelt zu Gunsten von ihr. Wir nehmen verschieden Artikel des täglichen Lebens unter die Lupe und analysieren ihre tatsächliche Qualität mit Hilfe unserer Sinne.

Ein qualitativ hochstehendes Produkt trägt automatisch wichtige Aspekte der Nachhaltigkeit in sich. Faire Produktionsbedingungen, gute Ökobilanz, gesundheitliche Auswirkung auf den Verbraucher, um nur ein paar Stichpunkte zu nennen. Die Schulung der eigenen Sinne steigert das Bewusstsein im Alltag, gleichzeitig erhöht sich die sinnliche Aufnahmefähigkeit.

BIODYNAMIE

Diese Art der Bewirtschaftung gewinnt in der Gesellschaft zunehmen an Präsenz, auch wenn die wenigsten wissen was biodynamische Landwirtschaft bedeutet. Wir erklären die Unterschiede zum biologischen Anbau und bringen Licht ins Dunkel der Begrifflichkeiten. Rudolf Steiner, Mondphasen, Kuhhörner und Dynamisieren drücken der Biodynamie immer wieder einen esoterischen Stempel auf mit dem sie nichts zu tun hat. Anhand von sensorischen Tests machen wir die Auswirkung auf die Qualität erlebbar.

WEIN

90% die angebotenen Weine folgen einem designten Geschmacksbild, welches die Konsument durch ihre Kaufentscheidungen kreiert haben. Mit Rebsortentypizität, Ursprungscharakter und Jahrgangdifferenzen hat das wenig zu tun. Wir bringen in unserem Workshop «WEIN», die Vielfalt zurück ins Glas. Gleichzeitig brechen wir mit dem schlechten Image der Bioweine und Erklären die Unterschiede zwischen Naturwein, Orange-Wein und Pet-Nat.

Die Worksophs eignen sich als Teamevents für Unternehmen oder als private Weiterbildung im Freundeskreis. Alle Events sind ab 8 Personen bis Maximal 22 Personen buchbar.

Workshop Sensorik: Dauer ca. 1 1/2 Stunden / Preis 500.00 CHF

Workshop Biodynamie: Dauer ca. 2 Stunden / Preis 550.00 CHF

Workshop Wein: Dauer ca. 2 Stunden / Preis 550.00 CHF zuzüglich Wein